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开火锅店如何选址

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2011年08月21日 21:49
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[提要] 开火锅店如何选址,火锅店店面选址,对于生意能否红火起决定性作用。如何才能让自己的火锅店火起来,就要在开火锅店前对店面选址做好充足的调研和分析。创业网为你全面系统分析火锅店如何选址。

开火锅店如何选址,火锅店店面选址,对于生意能否红火起决定性作用。如何才能让自己的火锅店火起来,就要在开火锅店前对店面选址做好充足的调研和分析。

火锅店选址的区域因素

在火锅店选址之前,必须要选择一个便于经营和发展的区域,这是选址的前提。在火锅店选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。

火锅店选址四原则

确定火锅店服务对象

要结合火锅店的所在位置,确定相应的设施与设备,然后选定自己的经营档次,在确定火锅品种;

贯彻接近原则

也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等,道路畅通,顾客容易"接近";

环境配套到位

外部环境要形成气候,火锅店其它餐饮要混合经营,如"餐饮一条街"、"火锅城"等,同时提倡自身综合配套,多种经营结合,形成规模效益;

火锅店预测赢利

火锅店在开业的前、中要结合各种因素,对一定时期的销售额与毛利进行分析,预测赢利与效益。

火锅店的选址与布局

确定火锅店选址原则后,在实施中要结合以下几点:选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。

火锅店布局上也应当考虑以下思路:扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。

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